Imagínese entrar en su patio trasero y ser recibido por el aroma del bistec chisporroteante, el crujido de fuego y una configuración totalmente equipada que rivaliza con cualquier interior cocina del chef. Esa es la magia de una estación de parrilla al aire libre bien diseñada, no es solo un lugar para cocinar, es donde las comidas se convierten en recuerdos.
Pero construir el área de la parrilla de su sueño no se trata solo de elegir una parrilla y llamarlo un día. Se trata de crear un espacio que se adapte a su estilo de cocina, su espacio y su presupuesto. Elegir entre parrillas de gas, carbón o pellets para decidir si se vuelve modular, personalizado o bricolaje. Hay más opciones que nunca, pero no te preocupes, si vives en un apartamento en el centro de Filadelfia, a Inicio en Boston, o estás buscando un casa de alquiler en Chicago, Este artículo de Redfin, lo guiaremos a través de todo lo que necesita saber con la ayuda de ideas expertas que lo ayudan a construir una estación de parrilla al aire libre que funcione duro y se vea genial haciéndolo.
Encontrar tu parrilla perfecta
Su parrilla es la pieza central de su estación, por lo que elegir la correcta es esencial. La mejor parrilla para usted depende de sus preferencias de cocina, espacio y cuánto tiempo desea pasar atendiendo el fuego. Como Stepan Aslanyan de Grillyanun servicio de limpieza y reparación de la parrilla, dice:
Al establecer una estación de parrilla al aire libre de bricolaje sólido, el primer paso es elegir una parrilla que le convenga (gas, carbón o perdón, dependiendo de los sabores que ames y lo cómodo que estás manejando el calor.
Los principiantes tienden a ir a parrillas de gas, ya que son fáciles de usar y mantienen el ritmo, pero si buscas ese sabor ahumado de la vieja escuela, las parrillas de carbón o pellets son el camino a seguir, o puedes tirar una caja de fumadores con chips de madera en una parrilla de gas para obtener ese ambiente. Para facilitar y mantener, las parrillas de gas toman el pastel: no necesitan que sigas comprando carbón o gránulos, y cocinan las cosas rápidamente.
El tamaño también es importante: obtenga una parrilla que coincida con su tripulación, ya sea solo una familia o un montón de invitados, por lo que no está atascado cocinando para siempre y puede mantenerlo agradable. Desde ver toneladas de casas, hemos visto a la gente a menudo tomar una segunda parrilla en el futuro, como un carbón o pellets junto con su configuración de gas, permitiéndoles preparar comidas rápidas cuando el tiempo está apretado o sale con sabores ahumados para algo especial o un menú más grande.
Parrilla agrega: “Una excelente estación de parrilla comienza con una buena parrilla. Esto puede ser una parrilla eléctrica de gas, carbón, pellets o incluso eléctrico, según sus preferencias de cocina.
No tiene que ser una parrilla costosa, solo asegúrese de que su tamaño y tipo de combustible funcionen bien para usted, y que la parrilla esté bien mantenida. Un amplio espacio de preparación, como una encimera de acero de madera o acero inoxidable y un quemador lateral, ayuda con la eficiencia mientras se prepara y sirve alimentos. Las herramientas esenciales como las pinzas, las espátulas, los cepillos de la parrilla, los termómetros de carne y los guantes resistentes al calor mejoran la seguridad y el control ”.
Aquí hay un desglose de las opciones principales:
Parrillas de gas: perfecta para conveniencia y velocidad. Se calientan rápidamente, ofrecen un control de temperatura preciso y son fáciles de limpiar. Ideal para la parrilla entre semana y para aquellos que priorizan la facilidad de uso.
Grills de carbón: para los puristas que aman ese sabor profundo y ahumado, el carbón es el rey. Toman un poco más de esfuerzo para ponerse en marcha y limpiar, pero la recompensa en el sabor y el control sobre el proceso de cocción vale la pena para muchos.
Grillas de pellets: estas parrillas usan gránulos de madera y ofrecen el sabor del humo de madera con la comodidad de los controles de temperatura digital. Ideal para fanáticos de la barbacoa de baja y lento y cualquiera que disfrute experimentando con perfiles de humo.
Kamado Grills: estas parrillas de cerámica conservan el calor excepcionalmente bien, haciéndolas increíblemente versátiles. Puedes asar, fumar, hornear e incluso asar con un kamado. Toman un poco de aprendizaje, pero su rendimiento es inigualable.
Parrillas eléctricas: lo mejor para espacios pequeños o donde no se permiten llamas abiertas. Si bien carecen del sabor ahumado tradicional, son compactos, de bajo mantenimiento y perfectos para balcones de apartamentos o comidas rápidas.
Otra recomendación de la parrilla proviene de Madhu, fundador y CEO de Sí mejor quequien dice: «Definitivamente estoy parcial de la gran huevo verde, tres años después, y sigue siendo mi mejor compra al aire libre. Como una tienda de carpintería, también creamos muebles al aire libre, y uno de nuestros proyectos destacados fue una barbacoa de huevo verde personalizada y una estación de parrilla.
Lo diseñamos con amplio almacenamiento para utensilios, una bolsa de carbón, herramientas de iluminación y elementos esenciales de limpieza, asegurando que todo permanezca organizado y al alcance. Para resistir los elementos, lo terminamos con un spar resistente a la intemperie y lo mantenemos cubierto durante la temporada baja. ¡Ha sido un cambio de juego para nuestra configuración de cocina al aire libre!
¿Renovar tu casa?
Descubra lo que vale su hogar, edite los hechos y vea el impacto de los proyectos domésticos.
¿Renovar tu casa?
Descubra lo que vale su hogar, edite los hechos y vea el impacto de los proyectos domésticos.
Qué incluir en su espacio de parrilla
Una gran estación de parrilla es tan buena como las herramientas detrás de la llama. El equipo correcto marca la diferencia en la transformación de la configuración de su parrilla en una verdadera cocina al aire libre.
«Un área de parrilla en el patio trasero tiene que ver con la conveniencia, la eficiencia y tener las herramientas adecuadas a su alcance», dice Maciek, fundador de Grillin con papá. Continúa: “Comience con una parrilla confiable que sea fácil de usar y se ajuste a su estilo de cocina: gas, carbón o pellets.
Mantenga herramientas esenciales como pinzas, espátula, termómetro de carne y cepillo al alcance del brazo, idealmente colgando de ganchos o almacenados en un cajón cercano. Tener un amplio espacio de preparación y almacenamiento para condimentos, combustible y accesorios hace que toda la experiencia sea más suave. Agregue una mesa o un carrito resistente, una buena iluminación para cocineros nocturnos, y tal vez incluso un refrigerador pequeño o refrigerador para bebidas, y tendrá la estación de parrilla perfecta para el patio trasero «.
Como dijo Maciek, al lado de la parrilla debe haber una plataforma espaciosa con espacio para preparar su deliciosa comida. Engastado Afirma: “En Hitchfire, creemos que una gran estación de parrillas tiene que ver con la conveniencia, la versatilidad y la durabilidad, ya sea que esté en el patio trasero o fuera de la red.
Un imprescindible para cualquier configuración es una superficie resistente y espaciosa para prepararse y cocinar, como nuestro Ultimate Cook Station. Una fuente de calor confiable, un amplio espacio de trabajo y un almacenamiento inteligente para herramientas y especias pueden marcar la diferencia en la creación de una experiencia de parrilla perfecta. Para aquellos que buscan optimizar su configuración, recomendamos elegir equipos modulares que ahorren espacios que pueden adaptarse a diferentes necesidades de cocción, ya sea que estén ardientes o costillas de cocción lenta «.
«Construir la estación de parrilla perfecta se trata de un diseño inteligente y las características y equipos correctos que hacen que la cocina al aire libre sea fácil y agradable», dice Lion BBQ Direct. “Las cocinas al aire libre se están volviendo más populares que nunca: algunas son configuraciones simples para la parrilla, mientras que otras son centros de entretenimiento completos con televisores, asientos de bar y espacio para grandes reuniones. Aquí hay algunos consejos y herramientas imprescindibles para la estación de parrilla perfecta:
Incluya espacio en el mostrador: necesitará espacio para preparar comida, platos escénicos y bandejas colocadas. Una espaciosa superficie de trabajo mantiene todo al alcance y ayuda a que el proceso de cocción fluya suavemente.
Agregue cajones y puertas de almacenamiento incorporados: los cajones y los gabinetes mantienen herramientas, utensilios y suministros organizados y protegidos de los elementos, por lo que no está corriendo dentro constantemente. Las puertas de acceso debajo de la parrilla o el fregadero son imprescindibles para acceder a los servicios públicos si es necesario.
Instale un quemador lateral: ideal para cocinar lados o salsas sin ir en interiores, es como tener un quemador extra de su cocina, justo afuera.
Considere una nevera o fregadero con clasificación al aire libre: estas adiciones hacen que su estación sea más autosuficiente, lo que le permite preparar, cocinar y limpiar todo en un solo lugar.
Use materiales resistentes a la clima: el acero inoxidable es una opción superior: resiste el óxido, maneja los elementos y se ve elegante durante todo el año.
Pam Wiselogel de Muebles al aire libre de patio y pizza está de acuerdo y ofrece su opinión. Pam dice: «Para mí, una excelente estación de parrilla de barbacoa tiene que ver con la conveniencia, la durabilidad y hacer que la cocina al aire libre sea divertida. Comienzo con una parrilla de alta calidad que se adapte a mi estilo. Busco un gabinete duradero y resistente a la intemperie con una construcción de acero inoxidable para usar los elementos suaves.
Tener mucho espacio en el mostrador para prepararse es esencial. Para aún más funcionalidad, me encantan los gabinetes con contenedores de desechos incorporados y tablas de corte. Y, por supuesto, me aseguro de que haya cómodos asientos cerca para que los amigos y la familia puedan pasar el rato mientras nos reguamos. Como dice nuestro eslogan, ¡la estación de parrilla perfecta convierte patios ordinarios en espacios extraordinarios para comida, fuego y amigos!
Almacenamiento para su estación de parrilla al aire libre
El almacenamiento es un componente clave para crear la estación de parrilla perfecta. DeJené de Martillo y mano Habla sobre la importancia de las soluciones de almacenamiento al crear su estación de parrilla doméstica. DeJené escribe: “Lo primero que viene a la mente es el almacenamiento; ya sea a largo plazo o temporal.
El almacenamiento a largo plazo sería un lugar para su madera, carbón o propano porque será importante mantenerlos limpios, secos y fuera del camino hasta que esté listo para usarlos. El almacenamiento temporal sería una superficie como una mesa incorporada o algo portátil que le permita traer o preparar alimentos listos para cocinar, y también un lugar para eliminar los alimentos cocidos hasta que esté listo para comer. Otras características agradables son ganchos o tiras magnéticas para herramientas colgantes. Puntos de bonificación Si tiene un lugar designado para su bebida de elección, ¡y no puede equivocarse con una buena iluminación al aire libre para esas comidas comerciales nocturnas!
Al planificar la cocina al aire libre de sus sueños, es fácil quedar atrapado en las opciones de parrilla, encimeras elegantes y áreas acogedoras de asientos, pero no pase por alto el lado práctico. Jan Dickinson, gerente y diseñador de cocina al aire libre de La tienda de cocina al aire libreenfatiza la importancia de incorporar un espacio de limpieza dedicado desde el principio:
Si hay agua disponible, tener un fregadero al aire libre es la parte más importante de una cocina, en mi opinión. Hay muchas razones para un fregadero al aire libre, pero enumeraré algunas que creo que son buenas razones. Cuando llega el momento de lavar los platos que acaba de usar, la mayoría de los artículos al aire libre son más grandes que los interiores (platos, pinzas, tenedores). Es mucho más fácil lavar en un fregadero más grande y permitirles que se sequen al aire. Si derramas o gotea, es fácil de lavar. Cuando su cocina necesita ser limpiada (porque lo hará), tener agua corriente ya es esencial. Y luego, solo por lavarse las manos en general. Cualquier cosa más allá de esto es puramente un deseo o un lujo.
Personalizando su experiencia de cocina al aire libre
Si bien la parrilla es el corazón de su configuración, agregar equipos alternativos y extras reflexivos realmente puede elevar su estación de parrilla en el patio trasero. Considere la incorporación de un fumador si se encuentra en la barbacoa baja y lento, o una plancha plana para hamburguesas aplastadas, desayuno y lados salteados. Estos extras no son solo de lujo, se tratan de construir una estación que funcione para su estilo y hace que cada comida al aire libre sea un poco más divertida.
Becky Horan, especialista en diseño al aire libre para Diseños espaciales al aire librecree que:
Crear un espacio de cocina al aire libre funcional y atractivo no tiene que romper el banco o requerir contratistas de contratación. Los componentes modulares de la cocina al aire libre son una manera fácil de mejorar la cocina y el espacio de comedor al aire libre. Las piezas de cocina modulares se envían terminadas y requieren un ensamblaje básico. Son unidades individuales que se pueden ensamblar para crear una cocina pequeña o grande o espacio de entretenimiento afuera. Las cocinas modulares también le permiten agregar electrodomésticos de cocción específicos, almacenamiento, lavamanos o refrigeración, dependiendo del tamaño de su espacio exterior y el uso previsto.
Los electrodomésticos populares de cocina al aire libre, como hornos de pizza, huevos y quemadores laterales, así como barbacoas y fumadores, se pueden incorporar fácilmente. El espacio de mostrador adicional es clave cuando se trata de preparar y servir mientras entretenían o simplemente cocinan la cena para su familia. Tener fácil acceso a los artículos que necesita afuera, en lugar de hacer múltiples viajes dentro y fuera de la cocina de su hogar, hace que la cocina al aire libre y el entretenimiento sean una experiencia más agradable.
Alistar a los profesionales
Katherine Voss en Pros de servicio de barbacoa Piensa de manera diferente, declarando: “En BBQ Service Pros, recomendamos elegir el contratista o la compañía de paisajes adecuados cuando construya una isla personalizada para su estación de parrilla ideal, exclusiva de sus necesidades y especificaciones. Tener las mediciones correctas ayudará con el proceso de instalación; sin embargo, podemos realizar modificaciones de corte u instalar un trabajo personalizado para que se ajuste a su barbacoa o quemador lateral. Apareceremos, recomendamos un refrigerador adicional para obtener un fregadero, un hundimiento de la limpieza, y, con el tiempo, y lo que sea, y lo más importante, y lo más importante, y lo que sea, y lo que sea, y lo que se acuá a la limpieza, y con el servicio de almacenamiento, y lo que sea. puertas o cajones en combinación, dependiendo de la preferencia visual «.
Es importante y necesario pesar los pros y los contras de crear una estación de parrilla o contratar a un contratista. Al final, elija qué funciona mejor para su presupuesto, objetivos y preferencias.
Para complementar su parrilla y su entorno, Luke Thompson de Paisajismo menciona: “La tendencia también se está moviendo hacia entornos de parrilla más sostenibles y nuevas formas de cocinar su comida, en forma de hornos de pizza de leña (no solo se usan para cocinar pizzas), Blackstone, huevos verdes y fumadores. ¿Cómo quiero usar el espacio y con qué frecuencia usaré este espacio?
Una gran cocina al aire libre no se trata solo de lo básico: se trata de adaptar el espacio para adaptarse a cómo te encanta cocinar. Como el equipo en Grupo de diseño de guirnaldas Explica que una estación de parrilla personalizada comienza con la comprensión del estilo y preferencias de cocina únicas del propietario:
Para hacer la mejor estación de parrilla, me gusta considerar cuáles son las preferencias del propietario con respecto a qué tipo de parrilla se sienten cómodas (gas, carbón, fumadores) y si están abiertos a explorar nuevas herramientas como planchas o estaciones de wok. Con tantas opciones, puede hacer que su estación de parrilla sea tan completa como su cocina. Los hornos de pizza han estado ganando popularidad, y es una excelente manera de involucrar a sus invitados (¡y a los niños!) Para construir su propia pizza.
¿Buscas ahorrar dinero en tu hipoteca?
Reduzca sus pagos mensuales refinanciando ahora.
Envolviendo: cómo configurar una estación de parrilla al aire libre
Crear la estación de parrilla perfecta para el patio trasero es algo más que una buena comida. Me acerca a construir un espacio que refleje su estilo, se adapte a su estilo de vida e invita a las personas a reunirse. Con las herramientas, el diseño y el estilo personal adecuados, estás listo para convertir tu patio trasero en un punto de acceso.
Como Karim de IBBQ Complete perfectamente, «Una gran estación de parrilla no se trata solo de la parrilla en sí, se trata de crear un ambiente que fomente socializar, cocinar juntos y disfrutar de la comida en un ambiente relajado y acogedor. Con la configuración correcta, su parrilla puede convertirse en el corazón de al aire libre. ¡El anfitrión se divierte juntos! »
